Товароведение непродовольственных товаров. Учебник
Купить за 1349 RUR
Раскрыты потребительские свойства товаров и факторы их формирования. Приведена классификация и групповая характеристика видового ассортимента продукции. Рассмотрены вопросы контроля качества, определения сортности товаров и сохранения их на различных стадиях жизненного цикла. Для учащихся
Следите за акциями и распродажами в апреле 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары
Ольга Александровна Косарева Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Учебник
Купить за 1199 RUR
Предлагаемый учебник соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» и программе профессионального модуля ПМ.03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров».
В книге
Следите за акциями и распродажами в апреле 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары
Ольга Александровна Косарева Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Учебник
Купить за 1199 RUR
Предлагаемый учебник соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» и программе профессионального модуля ПМ.03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров».
В книге
Следите за акциями и распродажами в апреле 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.chitai-gorod.ru/ erid Kra23tQix.
/ / / подобные товары
Ольга Викторовна Дерюшева, Ольга Валерьевна Рогова, Светлана Валерьевна Габелко Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров, используемых в пищевых производствах. Учебное пособие
Купить за 2299 RUR
Представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества непродовольственных товаров, используемых в пищевых производствах. Освещаются вопросы товароведной оценки экспертизы непродовольственных товаров,
Следите за акциями и распродажами в апреле 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары
Борис Александрович Кузнецов Товароведение второстепенных видов животного сырья.
Купить за 649 RUR
В настоящей книге автор дал сводку сведений по товароведению и технологии различных "второстепенных" видов продукции животноводства (кишечное сырье, щетина, конский и коровий волос, копыта, рога, железы внутренней секреции, кровь), охоты (панты, рога оленей и полорогих животных, копыта, технические
Следите за акциями и распродажами в апреле 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.chitai-gorod.ru/ erid Kra23tQix.
/ / / подобные товары
Борис Александрович Кузнецов Товароведение второстепенных видов животного сырья.
Купить за 649 RUR
В настоящей книге автор дал сводку сведений по товароведению и технологии различных "второстепенных" видов продукции животноводства (кишечное сырье, щетина, конский и коровий волос, копыта, рога, железы внутренней секреции, кровь), охоты (панты, рога оленей и полорогих животных, копыта, технические
Следите за акциями и распродажами в апреле 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары
Сергей Николаевич Рыжиков Товароведение продовольственных товаров: учеб. пособие
Купить за 479 RUR
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», входящей в укрупненную группу специальностей 38.00.00 «Экономика и
Следите за акциями и распродажами в апреле 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары
Анна Тимофеевна Васюкова Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
Купить за 1899 RUR
Описаны основные сведения о природных высокомолекулярных соединениях и их роль в потребительских свойствах пищевых продуктов. Прослеживается взаимосвязь знаний в области товароведения пищевых продуктов с современными познаниями в области биохимии, технологии производства, кулинарии и физиологии
Следите за акциями и распродажами в апреле 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары
Биоповреждения непродовольственных товаров: Учебник для бакалавров, 2-е изд., перераб. и доп.(изд:2)
Купить за 999 RUR
В учебнике в систематизированной форме дан материал о биодеструкции натуральных и синтетических материалов и изделий (текстильных волокон, кожи и меха, древесины и бумаги, пластмасс и т. д.). Показаны основные способы и методы защиты сырья, материалов и изделий от биоповреждающего воздействия как
Следите за акциями и распродажами в апреле 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары
Экспертиза и товароведение однородных групп продовольственных товаров. Учебник для вузов
Купить за 2699 RUR
Настоящий учебник подготовлен на базе учебника “Товароведение однородных групп продовольственных товаров”, выдержавшего пять изданий.
В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров,
Следите за акциями и распродажами в апреле 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары
Людмила Геннадьевна Елисеева Товароведение однородных групп продовольственных товаров: учебник для бакалавров
Купить за 2799 RUR
Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения — ФГОС ВО по направлению подготовки «Товароведение».
В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров,
Следите за акциями и распродажами в апреле 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары
Валентина Ивановна Криштафович Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник
Купить за 2499 RUR
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в
Следите за акциями и распродажами в апреле 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары
Товарные категории, использованные для поиска по вашему запросу: строительство, двери, blu-ray плееры