
Представлены технологии получения всех видов мясных продуктов, раскрыта сущность каждой технологической операции и даны практические рекомендации по их выполнению. Особое внимание уделено вопросам повышения качества и удлинения сроков хранения продукции. Для студентов направлений 35.03.07
Следите за акциями и распродажами в июне 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.chitai-gorod.ru/ erid Kra23tQix.
/ / / подобные товары

В учебном пособии рассмотрены основы технологии производства блюд из рыбы в общественном питании. Приведены описания технологических схем производства различных кулинарных блюд из рыбы.
Издание может быть использовано студентами учреждений среднего профессионального образования при изучении
Следите за акциями и распродажами в июне 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары

В учебном пособии рассмотрены основы технологии производства блюд из рыбы в общественном питании. Приведены описания технологических схем производства различных кулинарных блюд из рыбы.
Издание может быть использовано студентами учреждений среднего профессионального образования при изучении
Следите за акциями и распродажами в июне 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.chitai-gorod.ru/ erid Kra23tQix.
/ / / подобные товары

Учебник разработан в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта.
.Учащиеся знакомятся с особенностями технологического процесса в прошлом и настоящем в России и мире, логикой развития культуры труда, основными профессиями, обеспечивающими жизнедеятельность
Следите за акциями и распродажами в июне 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары

Материал учебника построен в виде экскурсии по современному городу, в ходе которой школьники знакомятся с работой городских предприятий и профессиями людей. Ученики исследуют свойства материалов и используют их при выполнении изделий, учатся выполнять чертёж, осваивают и совершенствуют
Следите за акциями и распродажами в июне 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары

Учебник разработан в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта.
.Учащиеся знакомятся с особенностями технологического процесса в прошлом и настоящем в России и мире, логикой развития культуры труда, основными профессиями, обеспечивающими жизнедеятельность
Следите за акциями и распродажами в июне 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.chitai-gorod.ru/ erid Kra23tQix.
/ / / подобные товары

Материал учебника построен в виде экскурсии по современному городу, в ходе которой школьники знакомятся с работой городских предприятий и профессиями людей. Ученики исследуют свойства материалов и используют их при выполнении изделий, учатся выполнять чертёж, осваивают и совершенствуют
Следите за акциями и распродажами в июне 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.chitai-gorod.ru/ erid Kra23tQix.
/ / / подобные товары

Представлена технология новых функциональных напитков на основе молочной сыворотки с высоким содержанием пребиотических веществ и биологически активных фитокомпонентов за счет использования замороженных мелкодисперсных добавок из топинамбура, а также тыквы, яблок, лимонов и апельсинов, которые
Следите за акциями и распродажами в июне 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары

Учебник знакомит учащихся с основными видами промышленных предприятий России, производственными процессами, современными и перспективными профессиями. В учебнике предлагаются задания с использованием бумаги, картона, пластичных материалов, волокнистых материалов, бисера и конструктора. Выполняя
Следите за акциями и распродажами в июне 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары

Учебник знакомит учащихся с основными видами промышленных предприятий России, производственными процессами, современными и перспективными профессиями. В учебнике предлагаются задания с использованием бумаги, картона, пластичных материалов, волокнистых материалов, бисера и конструктора. Выполняя
Следите за акциями и распродажами в июне 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.chitai-gorod.ru/ erid Kra23tQix.
/ / / подобные товары

Книга посвящена вопросам содержания и разведения японских хинов. Основные главы книги могут служить практическим пособием не только для владельцев хинов, но и для любителей собак всех мелких пород. Книга написана на основе многолетнего опыта разведения и содержания собак породы японский хин. Авторы
Следите за акциями и распродажами в июне 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.bookvoed.ru erid 2SDnjcRQoer.
/ / / подобные товары

Книга посвящена вопросам содержания и разведения японских хинов. Основные главы книги могут служить практическим пособием не только для владельцев хинов, но и для любителей собак всех мелких пород. Книга написана на основе многолетнего опыта разведения и содержания собак породы японский хин. Авторы
Следите за акциями и распродажами в июне 2026 от ООО "НОВЫЙ КНИЖНЫЙ ЦЕНТР" ИНН 7710422909 , www.chitai-gorod.ru/ erid Kra23tQix.
/ / / подобные товары
Товарные категории, использованные для поиска по вашему запросу: медицина, средства и предметы гигиены, чемоданы