Prof. Georg Schwedt Faszinierende chemische Experimente
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Chemie ist ?berall, man muss nur danach suchen! Mit erstaunlich einfachen Experimenten lassen sich viele faszinierende Beobachtungen ?ber die chemische Zusammensetzung unserer Welt machen. Die Untersuchungsobjekte liegen buchst?blich auf der Stra?e. Von der M?nze in der Hosentasche bis zur Blume am
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Prof. Georg Schwedt Dynamische Chemie
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Was passiert beim Erhitzen eines kohlens?urehaltigen Mineralwassers? Wie viel Ascorbins?ure (= Vitamin C) ist im Apfel? Wie ver?ndert sich der pH-Wert beim L?sen von Brausetabletten? Was passiert w?hrend der G?rung? Stets spielen chemische Gleichgewichte (und deren Verschiebungen, u.a. durch
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Prof. Georg Schwedt Analytische Chemie
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Alle relevanten Aspekte der Analytischen Chemie werden in diesem Lehrbuch, das gleichzeitig auch als Referenz fur Praktiker dient, umfassend und klar auf den Punkt gebracht. Das Autorenteam wird durch zwei aktive und international bekannte Professoren verstarkt; dies sorgt fur frischen Wind,
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Prof. Georg Schwedt Zuckers??e Chemie
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Die zweite Auflage der «zuckersu?en Chemie» – auch sie bietet wieder eine Fulle von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Dieses wichtige, aber wegen der komplexen chemischen Strukturen der Verbindungen bei Lernenden oft eher unbeliebte Gebiet, bereitet der sehr
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Prof. Georg Schwedt Experimente mit Supermarktprodukten
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Prof. Georg Schwedt Experimente mit Supermarktprodukten
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Chemie ist ?berall, man muss nur danach suchen! Mithilfe einfachster Experimente zeigt der Autor, wieviel Chemie in den t?glichen Eink?ufen aus dem Supermarkt oder aus dem Baumarkt steckt, vom Puddingpulver bis zur Zahncreme. <br> Die vierte Auflage dieses Klassikers ist um ein Kapitel zur
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Prof. Georg Schwedt Die Chemie des Lebens
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Nichts geht ohne Chemie! Wenn Sie Georg Schwedt noch nicht kennen sollten: freuen Sie sich, dass ihn gerade entdeckt haben. Alle, die ihn kennen und schatzen wissen, was Sie erwartet: ein vergnuglich zu lesendes «Chemiebuch». Aber eines im besten Sinne – fundiert, praxisnah und mit vielen
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Prof. Schwedt Georg Chemie und Literatur. ein ungewohnlicher Flirt
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Georg Schwedts Bucher, in denen er chemische Elemente und Prozesse im Alltag aufspurt und spannende Experimente daraus entwickelt, sind Bestsellergaranten. «Chemie in der Weltliteratur» verbindet Schwedts Leidenschaft fur das Stoffliche mit der fur die Literatur. Seit seinen Studientagen liest er
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Prof. Georg Schwedt Zuckers??e Chemie. Kohlenhydrate and Co
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This is a potpourri of information, recipes and chemical experiments involving sugar. Georg Schwedt, one of the most experienced authors of practical experiment books, clearly explains the topic, yet in an unusual way – a treasure trove of stories, tips and experiments. Suitable for chemistry,
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Prof. Schwedt Georg Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen
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Die K?che – ein chemisches Laboratorium? In der neuen Auflage des Erfolgstitels von Georg Schwedt wird das Kochen, Braten und Backen aus ungewohnter Perspektive unter die Lupe genommen. Die Abl?ufe in der K?che beschr?nken sich nicht nur auf R?hren, Kneten und Bestreichen eines Kuchens mit Glasur.
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Prof. Georg Schwedt Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen
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Kuche und Chemie – passt das zusammen? Ja, wie Georg Schwedt in der dritten Auflage seines Experimentierbuchs zum Kochen, Braten und Backen eindrucklich demonstriert. Von der Molekular- zur Suppenkuche, von unterschiedliche Garverfahren bis zur analytischen Erfassung von Nahrstoffverlusten beim
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Prof. Georg Schwedt Bet?rende D?fte, sinnliche Aromen
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Why do we find some aromas pleasant, sensual or even bewitching, while we turn our nose up at others? Top-selling author Georg Schwedt teaches scientifically-minded readers about scents and perfumes, aromas and spices. In a clever mixture of exact science and entertaining information he describes
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